Gebratenes Spanferkel

LECHONA ASADA

26 €

Txoko Menorca · Mahón

Nährwerte

≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß31%
31%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein junges Schwein, das im Ofen geröstet wurde, bis die Haut außergewöhnlich knusprig und das Fleisch zart ist.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Spanferkel
Salz
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Spanien

cochinillo asado — © Tamorlan · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Spanien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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