Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß50%
- Fett50%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Fleischstück aus dem großen Muskel unter der Wirbelsäule des Rindes, typischerweise gegrillt, in der Pfanne angebraten oder gebraten. Es ist bekannt für seine extreme Zartheit und magere Textur.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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