Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett69%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Tarte aus einer Teigkruste, gefüllt mit einem Guss aus Eiern und Sahne.
- Küche
- Französisch (Lothringisch)
Typische Zutaten
- Eier
- Sahne
- Speck
- Schinken
- Lauch
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Eine Quiche [ki(:)ʃ] ist eine ursprünglich aus Lothringen stammende Spezialität der französischen Küche. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen ungesüßten Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung, deren Grundlage ein Gemisch aus Eiern und Milch bildet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Quiche“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
QUICHE LORRAINE: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Madame Suzanne