Hausgemachte Guacamole
Guacamole de la casa
Cantina Canalla · Málaga
Guacamole mit Pico de Gallo und Totopos.
Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett66%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Dip aus zerdrückten Avocados, serviert mit frischer Pico de Gallo Salsa und knusprigen Mais-Tortilla-Chips.
- Küche
- Mexikanisch
Typische Zutaten
- avocado
- tomate
- zwiebel
- koriander
- limette
- mais-tortilla-chips
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mexiko
- Herkunft
- Mexiko
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Guacamole [ɡu̯akaˈmoːlə] ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Guacamole“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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