Rumkuchen mit karamellisiertem Ananas und Schlagsahne, Normal
BABA AU RHUM ET ANANAS CARAMELISE CREME CHANTILLY Normal
12,50 €
Restaurant Schéiss · Luxemburg · Normal
Rumkuchen mit karamellisiertem Ananas und Schlagsahne.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker Baba au rhum. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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Baba au rhum [babao'ʀɔm] ist ein hoher runder Napfkuchen aus süßem Hefeteig, der nach dem Backen mit einer Mischung aus Läuterzucker und Rum getränkt wird. Der Name dieses französischen Kuchens, der meist als Dessert serviert wird, ist vermutlich vom russischen Babuschka, kurz Baba, für ‚Großmutter‘ entlehnt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baba au rhum“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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