Xiaolongbao
Steamed Xiaolongbao (dumplings)
6 €
Dancing Noodles · Luxemburg · 4 pieces
Gedämpfte vegane Xiaolongbao-Teigtaschen.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Volksrepublik China
Shanghai Intangible Cultural Heritage · 2011
- Herkunft
- Volksrepublik China
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Xiaolongbao (chinesisch 小籠包 / 小笼包, Pinyin xiǎolóngbāo – „kleine (Dampf-)Korb-Täschchen“) sind kleine, mit Fleisch und Brühe gefüllte Teigtaschen. Sie gehören zur Art der Guantangbao (灌湯包 / 灌汤包, guàntāngbāo, kurz tāngbāo 湯包 / 汤包 – „suppengefüllte Teigtasche“), eine mit Brühe befüllte Teigtaschenart.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Xiaolongbao“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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