Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett37%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Reisgericht, das in einer reichhaltigen Sauce aus Hühner- oder Geflügelblut und Essig gekocht wird. Es zeichnet sich durch seine tiefe Farbe und sein säuerliches Geschmacksprofil aus.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Portugal
Typische Zutaten
- Reis
- Hühnerblut
- Essig
- Knoblauch
- Zwiebel
- Huhn
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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