Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett49%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes Kalbsbäckchen, serviert in einem weichen Brioche-Brötchen.
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Brioche-Brot
- Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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