Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß30%
- Fett68%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Wurst aus Pferdefleisch, die oft mit lokalen Gewürzen gewürzt ist.
- Küche
- Französisch (Nord)
Typische Zutaten
- Pferdefleisch
- Schweinefett
- Gewürze
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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