Räucherlachs
Smoked salmon
17,90 €
Brauhaus An Der Thomaskirche · Leipzig
Räucherlachs serviert auf Kartoffelrösti mit Meerrettichsauce.
Nährwerte
≈ 140 kcal± 35% · pro Portion von etwa 115 g
- Eiweiß17 g
- Fett7,4 g
- Kohlenhydrate1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,4 g
- davon Zucker
- 1,1 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 75%
- Vitamin B1 32%
- Vitamin E 21%
- Kalium 20%
- Vitamin D 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Kalt geräucherter Lachs auf einem knusprigen Kartoffelpuffer mit einem cremigen Meerrettich-Dressing.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Räucherlachs
- Kartoffel
- Meerrettich
- Sahne
- Schnittlauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Räucherlachs: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Brauhaus An Der Thomaskirche