Rührei mit scharfer Longaniza aus der Sierra de Gredos
Revuelto de longaniza picante de la Sierra de Gredos
8 €
Vianda Gourmet · Las Palmas
Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett75%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leicht gegarte Eier, die mit einer würzigen Wurst aus der Gebirgskette von Gredos verrührt wurden.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Eier
- Longaniza
- Gewürze
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Rührei. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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