Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett73%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Die Thymusdrüse eines Kalbes, typischerweise gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis sie knusprig ist.
- Küche
- Argentinisch
Typische Zutaten
- Kalbsbries
- Salz
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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