Kopytka mit Schweinegulasch
Kopytka z gulaszem wieprzowym
37,50 PLN≈ 8,50 €
Marchewka z Groszkiem · Krakau · 230/350g
Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett49%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kartoffelklöße serviert mit einem herzhaften Eintopf aus langsam gegartem Schweinefleisch in einer würzigen Soße.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Mehl
- Schwein
- Zwiebeln
- Gewürze
- Soße
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Polen
Über den Klassiker Kopytka. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Polen
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Kopytka [kɔˈpɘt.ka] (Plural von „kleiner Huf“), in Polen regional auch Szagówki genannt, sind ein traditionelles Teigprodukt der polnischen Küche, wie auch der ostdeutschen Küche, und gehören zu den Klößen (kluski). Hergestellt werden sie aus einem Kartoffel-Mehl-Teig, für den gekochte Kartoffeln verwendet werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kopytka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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