Spare ribs
14 €
Burger lab · Heraklion · 500gr
Schweinerippchen mit BBQ-Sauce und Gewürzen, serviert mit Kartoffelspalten.
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinerippchen, glasiert mit einer süß-würzigen Barbecue-Sauce und mit Gewürzen verfeinert.
- Küche
- Amerikanisch
Typische Zutaten
- Schweinerippchen
- BBQ-Sauce
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Sparerib ist das englische Wort für Schälrippchen und bezeichnet im ursprünglichen Sinn nur die Rippen aus dem Schweinebauch. Zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket bilden die Spareribs die Holy Trinity („Heilige Dreifaltigkeit“) des Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Spareribs“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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