Chapati
Fladenbrot aus dem Tontopf
2 €
Muglia · Granada
Vollkornbrot, im Tontopf gebacken.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett7%
- Kohlenhydrate79%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ungesäuertes Vollkorn-Fladenbrot, das auf einer Pfanne oder in einem Tonofen zubereitet wird.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Vollkornmehl
- Wasser
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indien
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2012
- Herkunft
- Indien
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Chapati oder Roti (Urdu: روٹی, Hindi: चपाती = „flach“ oder „platt“; रोटी [roṭī]) ist ein ungesäuertes Fladenbrot. Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chapati“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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