Lachs, Mango-Escabeche und Sauce Hollandaise
Salmón, escabeche de mango y holandesa
24 €
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett63%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachs serviert mit einem süß-sauren Mango-Escabeche und einer reichhaltigen Sauce Hollandaise.
Typische Zutaten
- Lachs
- Mango
- Essig
- Eigelb
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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