Hackfleischsauce
KÖTTFÄRSSÅS
149 SEK≈ 13,47 €
Gowri Indian Restaurant · Göteborg
Hackfleischsauce mit Kreuzkümmel, Garam Masala, Zwiebeln und Chili.
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Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Bologna
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Ragù alla bolognese oder ragù bolognese [raˈgu boloɲˈɲeːze] () ist eine Hackfleischsauce, die meist mit Pasta gereicht wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle, serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ragù alla bolognese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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