CARPACCIO AL TARTUFO

Rinder-Carpaccio mit Trüffel

179 SEK≈ 16,18 €

Enoteca del Signore · Göteborg

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß28%
28%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Fleisch, typischerweise Rindfleisch, garniert mit gehobeltem Trüffel und Olivenöl.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
Trüffel
Olivenöl
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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