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LASAGNA

LASAGNA

Hausgemachte Lasagne mit Bolognese, Sahne, Schinken und Parmesan.

21 €

Al Castello · Gent

Huisgemaakte lasagne met bolognese, room, ham en parmezaan.

Nährwerte

≈ 710 kcal± 30% · pro Portion von etwa 455 g
  • Eiweiß35 g
    20%
  • Fett39 g
    50%
  • Kohlenhydrate52 g
    30%
davon gesättigte Fettsäuren
18 g
davon Zucker
13 g
Ballaststoffe
4,7 g
Salz
2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 129%
  • Kalium 57%
  • Zink 56%
  • Calcium 51%
  • Vitamin A 49%
  • Vitamin E 34%
  • Eisen 27%
  • Vitamin B1 24%
  • Folat 22%
  • Magnesium 22%
  • Vitamin C 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Geschichtete Nudeln, gebacken mit einer Bolognese-Sauce auf Fleischbasis, Sahne, Schinken und Parmesan.

Küche
Italienisch

Typische Zutaten

  • Nudeln
  • Bolognese-Sauce
  • Sahne
  • Schinken
  • Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Lasagne
© Breville USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien
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Als Lasagne (IPA: [laˈzanjə], ), Plural Lasagnen, werden besonders breite Bandnudeln und Teigschichten (Nudelblätter) bezeichnet. Sie konnten zur Zubereitung eines venezianischen Gratins verwendet werden, das „Pasticcio“ genannt wurde.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lasagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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