Vegetarische Platte (Auberginen, Paprika, Stracciatella, Ei)

Piatto Vegetariano (Melanzane, Peperoni, Stracciatella, Uovo)

14 €

Trattoria Archivolto Mongiardino · Genua

Vegetarisches Gericht mit Auberginen, Paprika, Stracciatella und Ei.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß16%
16%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein vegetarischer Komponiert-Teller mit geröstetem oder sautiertem Auberginen- und Paprikagemüse, serviert mit cremigem Stracciatella-Käse und einem Ei.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Aubergine
Paprika
Stracciatella
Ei

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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