Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß34%
- Fett59%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Zubereitung von getrocknetem Kabeljau, der wieder hydriert und in einer reichhaltigen Sauce langsam gegart wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- getrockneter Kabeljau
- Olivenöl
- Knoblauch
- Tomaten
- Petersilie
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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