Karottensalat

Surówka z marchewki

9 PLN≈ 2,04 €

Motlava Restaurant · Danzig

Nährwerte

≈ 80 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß6%
6%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate56%
56%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine erfrischende Beilage aus fein geriebenen rohen Karotten, oft mit Zitronensaft oder Essig und einem Hauch Zucker gewürzt.

Küche: Polnisch

Typische Zutaten

Karotte
Zitronensaft
Zucker
Öl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Karottensalat (auch Möhrensalat oder Gelbe-Rüben-Salat) ist ein Gemüsesalat aus Wurzeln der Karotte. Das Wurzelgemüse wird geputzt und gewaschen, dann sehr fein geraspelt und mit Essig, Zitronensaft, Zucker und Salz einige Zeit mariniert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Karottensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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