Rindercarpaccio mit Rucola und Grana Padano

CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E GRANA

14 €

Trattoria Pallottino · Florenz

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß32%
32%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit frischem Rucola und Grana Padano-Spänen.

Küche: Italienisch
Herkunft: Veneto

Typische Zutaten

Rindfleisch
Rucola
Grana Padano
Olivenöl
Zitronensaft

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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