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Gedämpftes Wolfsbarschfilet, mit Kartoffel-Artischocken-Terrine, Kabeljau-Buttermilch und Kapern-Knusper in Salzlake

Gedämpftes Wolfsbarschfilet, mit Kartoffel-Artischocken-Terrine, Kabeljau-Buttermilch und Kapern-Knusper in Salzlake

Trancio di branzino cotto al vapore, con terrina di patate e carciofi, latticello di merluzzo e croccante di capperi in salamoia

135 €

Enoteca Pinchiorri · Florenz

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