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MOUSSAKA

MOUSSAKA

Schichtgericht mit Auberginen

10,45 £≈ 12,53 €

Beirut · Edinburgh

Nährwerte

≈ 770 kcal± 25% · pro Portion von etwa 519 g
  • Eiweiß33 g
    17%
  • Fett55 g
    65%
  • Kohlenhydrate34 g
    18%
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
davon Zucker
14 g
Ballaststoffe
5,1 g
Salz
2,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 134%
  • Kalium 64%
  • Zink 61%
  • Folat 47%
  • Calcium 46%
  • Vitamin E 39%
  • Vitamin A 32%
  • Eisen 29%
  • Vitamin C 27%
  • Vitamin B1 26%
  • Vitamin D 24%
  • Magnesium 23%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Griechenland

Mousakas
© Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Griechenland
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Als Moussaka (von arabisch مسقعة muˈsaqqʕa, ‚befeuchtet, eingetaucht‘) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás oder Mousakas (griechisch Μουσακάς) und Musaka (bulgarisch ) oder Musaca.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moussaka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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