Oktopus-Salat

Octopus Salad

19 €

Moby Dick · Dubrovnik

Oktopus-Salat gewürzt mit schwarzem Olivenpulver und Kapern.

Nährwerte

≈ 290 kcal± 35% · pro Portion von etwa 171 g

Eiweiß27 g
39%
Fett17 g
54%
Kohlenhydrate5,6 g
8%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
davon Zucker: 1,6 g
Ballaststoffe: 1 g
Salz: 2,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 1224%
Eisen 70%
Vitamin E 44%
Kalium 38%
Zink 31%
Vitamin C 21%
Vitamin A 20%
Folat 17%
Magnesium 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Zarte Oktopusstücke in einem Salat mit mediterraner Würzung.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

Oktopus
schwarzes Olivenpulver
Kapern
Olivenöl
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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