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章鱼沙拉

章鱼沙拉

Octopus Salad

€19

Moby Dick · 杜布罗夫尼克

用黑橄榄粉和酸豆调味的章鱼沙拉。

营养成分

≈ 290 千卡± 35% · 每份约 171 克
  • 蛋白质27 g
    39%
  • 脂肪17 g
    54%
  • 碳水化合物5.6 g
    8%
其中饱和脂肪
2.2 g
其中糖
1.6 g
膳食纤维
1 g
盐
2.1 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 1224%
  • 铁 70%
  • 维生素E 44%
  • 钾 38%
  • 锌 31%
  • 维生素C 21%
  • 维生素A 20%
  • 叶酸 17%
  • 镁 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

关于这道菜

鲜嫩的章鱼块,拌入带有地中海风味调料的沙拉中。

菜系
地中海

常见食材

  • 章鱼
  • 黑橄榄粉
  • 刺山柑
  • 橄榄油
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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