Chow Mein (Hähnchen/Rind/Garnelen/Gemüse & Tofu)

Chow Mein (Chicken/Beef/Prawn/ Veg & tofu)

20,50 €

Chai-Yo · Dublin

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß15%
15%
Fett31%
31%
Kohlenhydrate54%
54%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Nudeln, vermengt mit Fleisch oder Gemüse und einer herzhaften Sauce auf Sojabasis. Die Nudeln sind typischerweise auf Weizenbasis und werden in einem Wok leicht angebräunt.

Küche: Chinesisch

Typische Zutaten

Eiernudeln
Sojasauce
Fleisch oder Tofu
Gemüse
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Volksrepublik China

Chow mein — © roland from New Town Bakery & Restaurant in Vancouver · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Volksrepublik China

Chow mein ist ein Nudelgericht der chinesisch-amerikanischen Küche in den USA, das es in ähnlicher Form als Chaomian (chinesisch 炒麵 / 炒面, Pinyin chǎomiàn – „gebratene Nudeln“) auch in der asiatischen Küche gibt. Die amerikanische Version besteht aus im Bündel knusprig gebratener Nudeln mit Fleisch und Gemüse.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chow mein“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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