Nährwerte
≈ 1.150 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß23%
- Fett68%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gebratene Ente, deren Haut so lange ausgebacken wurde, bis sie knusprig ist; oft serviert mit Pfannkuchen, Hoisin-Sauce und Gemüse.
- Küche
- Chinesisch (kantonesisch)
- Herkunft
- Guangdong, China
Typische Zutaten
- Ente
- Hoisin-Sauce
- Pfannkuchen
- Gurke
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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