JUJEH KABAB
98 AED≈ 24,14 €
Berenjak Dubai · Dubai
Knochenlose Hähnchenbrust mit Safran, Zitrone, Joghurt und Tomate.
Nährwerte
- Eiweiß38%
- Fett47%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hähnchenstücke am Spieß, mariniert in Safran, Zitrone und Joghurt, dann gegrillt.
- Küche
- Persian
Typische Zutaten
- Hähnchenbrust
- Safran
- Joghurt
- Zitrone
- Tomate
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Dschudsche Kabāb (auch: Jūje-kabāb, persisch جوجهکباب) ist ein im Iran weitverbreitetes und sehr beliebtes Hähnchengericht. Es besteht aus Hähnchenstücken, die in einer Marinade aus Limettensaft, Olivenöl, gehackten Zwiebeln, Safran und Salz eingelegt werden und auf einem Grill oder im Ofen gebraten werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Dschudsche Kabāb“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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