Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett55%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Maistortilla-Stücke, in Sauce geschmort und mit verschiedenen Toppings serviert.
- Küche
- Mexikanisch
Typische Zutaten
- Maistortillas
- Chilisauce
- Käse
- Sahne
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Chilaquiles (tʃilaˈkiles) ist ein Frühstücksgericht der mexikanischen Küche. In seiner ursprünglichen Version handelt es sich um ein klassisches Resteessen, das übrige Zutaten vom Vortag verwertet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chilaquiles“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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