Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett31%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Reisgericht, ähnlich der Paella, bei dem der Reis in einer reichhaltigen Brühe gekocht wird, die mit dem Saft und dem Aroma von Hummer verfeinert ist. Es wird oft in einer weiten, flachen Pfanne zubereitet.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Hummer
- Reis
- Fischfond
- Safran
- Gemüse
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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Hummer-Reis: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Amelia By Paulo Airaudo