Essiggurke: was es ist und wo man es isst
Pickled Cucumber
In einer Salzlake aus Wasser und verschiedenen Gewürzen eingelegte Gurken.
7 Lokale auf Tastavo bieten es an
Typische Zutaten
- Gurke
- Salz
- Wasser
- Essig
- Dill
Geschichte des Gerichts
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Salzgurken sind durch Milchsäuregärung haltbar gemachte Gurken. Als Sauergemüse wurden sie schon in der römischen Antike geschätzt und sind heute besonders in Mittel- und Osteuropa verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Salzgurke“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Wien
- Würstelstand Leo Pickled Cucumber1 €
- Restaurant Hafes Salzgurke4,90 €
Budapest
- Piroska Vendéglő Kovászos uborka1.100 HUF
- Pater Bonifac Restaurant Csemege uborka1.000 HUF
Dresden
- Zapfanstalt große Gewürzgurke1,50 €
Bratislava
- ALFA piváreň & reštaurácia Kyslá uhorka2,20 €
Posen
- Wiejskie Jadło Poznań Ogórek kiszony5 PLN
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.