Mutabal: was es ist und wo man es isst
Ein geschmeidiger Auberginen-Dip, der sich durch sein rauchiges Aroma und Zitrusnoten auszeichnet.
14 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Nahöstlich
Typische Zutaten
- Aubergine
- Olivenpaste
- Knoblauch
- Zitrone
Geschichte des Gerichts
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Mutabbal (arabisch متبل, DMG mutabbal) ist ein Auberginenpüree, das zu den traditionellen Mezze der arabischen Küche gehört. Für die Herstellung von Mutabbal gibt es unterschiedliche Varianten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mutabbal“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Leipzig
Sevilla
- Restaurante Aladdin4,90 €
- Al Wadi7 €
Valencia
- Nesma Restaurante Árabe Libanés Mutabal - متبل7,50 €
Barcelona
- Alo Beirut Mutabal (vegano/sin gluten) - متبل9,90 €
Manchester
- Syriana Urmston Mutabal (v)6,50 £
Genf
Brașov
- Filalei Original MUTABAL24 RON
Warna
- Turkish Restaurant Marmaris - Delta Planet Mall Varna Мутабал6,30 €
Wien
- Orientable8,50 €
Bukarest
- Turquoise Restaurant MUTABAL43 RON
Warschau
- House Falafel & Hummus18 PLN
Luxemburg
- Chiche8,50 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.