SPAGHETTI CARBONARA

69 RON≈ 12,90 €

Olivo Caffe · Cluj-Napoca · 350g

Frische Pasta mit Pancetta, Eigelb, Pecorino Romano, Parmesan und schwarzem Pfeffer.

Nährwerte

≈ 770 kcal± 15% · pro Portion von etwa 350 g

Eiweiß34 g
18%
Fett36 g
42%
Kohlenhydrate75 g
40%

davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 3,9 g
Salz: 3,8 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 124%
Vitamin D 49%
Zink 49%
Calcium 46%
Eisen 36%
Folat 34%
Vitamin A 31%
Kalium 22%
Vitamin E 20%
Vitamin B1 19%
Magnesium 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein traditionelles römisches Pastagericht aus Eiern, Käse und gepökeltem Schweinefleisch.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Spaghetti
Pancetta
Eigelb
Pecorino Romano
Parmesan
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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