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Rührei

Rührei

SCRAMBLED EGGS

49 RON≈ 9,17 €

Olivo Caffe · Cluj-Napoca · 300g

Rührei mit Pancetta, Salat, Paradeisern, Gurken und Sauerteigbrot.

Nährwerte

≈ 520 kcal± 15% · pro Portion von etwa 300 g
  • Eiweiß37 g
    28%
  • Fett41 g
    70%
  • Kohlenhydrate2,5 g
    2%
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
davon Zucker
2,5 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
2,8 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 269%
  • Vitamin A 90%
  • Vitamin D 88%
  • Folat 78%
  • Zink 36%
  • Eisen 35%
  • Vitamin E 31%
  • Calcium 23%
  • Kalium 22%
  • Vitamin B1 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Aufgeschlagene und sanft gegarte Eier, typischerweise serviert mit herzhaften Beilagen und Brot.

Typische Zutaten

  • Eier
  • Pancetta
  • Salat
  • Tomaten
  • Gurke
  • Sauerteigbrot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Rührei
© Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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