Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett44%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein blättriges, laminiertes Gebäck, belegt mit verschiedenen saisonalen Früchten und oft mit einer süßen Glasur.
- Küche
- Dänisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Butter
- Milch
- Eier
- Frucht
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Dänemark / Österreich
Über den Klassiker Kopenhagener Gebäck. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Dänemark / Österreich
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Kopenhagener Gebäck, in Deutschland meist kurz Kopenhagener oder Plunder genannt, ist die deutsche Bezeichnung für dänisches Wienerbrød (d. h. Wiener Gebäck). Im englischen Sprachraum heißt das Gebäck Danish Pastry oder kurz Danish.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kopenhagener Gebäck“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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