Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett6%
- Kohlenhydrate77%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vollkornversion des klassischen Baguettes, die eine dichtere Textur und einen höheren Ballaststoffgehalt bietet. Es wird so gebacken, dass es eine knusprige Außenseite erhält.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Vollweizenmehl
- Wasser
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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