Lachssteak mit toskanischem Gemüseragout (Caponata)
LAZAC STEAK TOSZKÁN ZÖLDSÉGRAGUVAL (CAPONATA)
9.700 HUF≈ 26,53 €
Trattoria Toscana Italian Restaurant · Budapest
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett57%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein in der Pfanne gebratenes Lachsfilet, serviert mit einer Gemüsemischung nach sizilianischer Art. Das Ragù ist typischerweise süß-sauer mit gebratenem Gemüse.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
- Herkunft
- Toskana
Typische Zutaten
- Lachs
- Aubergine
- Paprika
- Sellerie
- Kapern
- Oliven
- Tomaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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