Flódni
Ungarischer Schichtkuchen mit verschiedenen Füllungen
3.490 HUF≈ 9,55 €
Pörc & Prézli Étterem · Budapest
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Erdnüsse
- Milch
- Schalenfrüchte
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Osteuropa
- Herkunft
- Osteuropa
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Die Fächertorte ist eine Torte, die sich aus mehreren Lagen Mürbeteig, Äpfeln, Walnüssen, Mohn und Powidl zusammensetzt. Wenn sie mit dunkler Schokoladenglasur überzogen ist, heißt sie Zserbo oder Jerbeau, nach dem Schweizer Konditor Emil Gerbeaud (*1854–1919), tätig in Budapest.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fächertorte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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