Schweinebrust mit Kartoffeln und Sauerkraut
Pieptde porc*cu cartofi*țărăneștiși varzămurată
53 RON≈ 9,91 €
Urban House · Bukarest · 200/ 200/150 gr.
Schweinebrust serviert mit Bauernkartoffeln und Sauerkraut.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett72%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener Schweinebauch, serviert mit rustikalen Kartoffeln und fermentiertem Sauerkraut.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Schweinebauch
- Kartoffeln
- Sauerkraut
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Schweinebauch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweinebauch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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