Nährwerte
≈ 950 kcal± 15% · pro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13 g
- Fett62 g
- Kohlenhydrate82 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- davon Zucker
- 53 g
- Ballaststoffe
- 4,7 g
- Salz
- 0,86 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B1 45%
- Folat 45%
- Eisen 30%
- Vitamin A 27%
- Magnesium 24%
- Vitamin E 18%
- Zink 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Osmanisches Reich
- Herkunft
- Osmanisches Reich
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Baklava [ˈba.klaː.ʋa] () (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein vorderasiatisches in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baklava“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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