Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO
65 RON≈ 12,16 €
Sardin · Bukarest · 200 gr
Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett42%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lange, flache Bandnudeln aus Ei, serviert mit gehobeltem oder fein gehacktem schwarzen Trüffel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- schwarzer Trüffel
- Butter
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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