Traditionelle Bulz
BULZ TRADITIONAL
58 RON≈ 10,85 €
Cafeneaua 9 · Bukarest · 450 g
Polenta serviert mit Würstchen, geräuchertem Fleisch, Mozzarella, Schafskäse und verschiedenen Käsesorten.
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett54%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus Maispolenta, gemischt mit Schafskäse und oft serviert mit verschiedenen Räucherkolorten.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Polenta
- Schafskäse
- Mozzarella
- Würstchen
- Räucherkolorten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Bulz, auch bol, boț, bulgăre, cocoloș oder auch bulz ciobănesc (bulz nach Schäfer Art) ist ein traditionelles rumänisches Gericht. Darin werden wesentliche Erzeugnisse der rumänischen Landwirtschaft – Mais und Schafmilch – verarbeitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bulz“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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