Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß28%
- Fett64%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine ganze Scholle, entweder gegrillt oder nach 'Meunière'-Art zubereitet, was das Bestäuben mit Mehl und das Sautieren in Butter mit Zitrone beinhaltet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Scholle
- Butter
- Mehl
- Zitrone
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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