Knoblauchgarnelen mit gemischtem Salat und Ofenkartoffeln

Gamberi all’aglio con insalata mista e patate al forno

18 €

Trattoria Murano · Brügge

Knoblauchgarnelen serviert mit gemischtem Salat und Ofenkartoffeln.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß20%
20%
Fett43%
43%
Kohlenhydrate37%
37%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Garnelen, sautiert oder geröstet mit viel Knoblauch und Olivenöl, begleitet von einem frischen gemischten Salat und knusprigen Röstkartoffelspalten. Dies ist eine herzhafte Meeresfrüchtemahlzeit, die ein Gleichgewicht aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten bietet.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Garnelen
Knoblauch
Kartoffeln
gemischter Salat
Olivenöl
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Über den Klassiker Gambas al ajillo. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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