1/1 Hummer Thermidor

1/1kreeft thermidor

66 €

Molenpoort · Brügge · 1/1

Ganzer Hummer zubereitet nach Thermidor-Art.

Nährwerte

≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 750 g

Eiweiß28%
28%
Fett67%
67%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ganzer Hummer, zubereitet mit einer reichhaltigen, cremigen und gratinierten Füllung.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Hummer
Eigelb
Brandy
Sahne
Käse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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