PASTITSIO
Griechischer Auflauf
27 €
Me Zen Brugge · Brügge
Spaghetti mit Rinderbacken in Jus und Bechamel aus Kefalograviera.
Nährwerte
- Eiweiß18%
- Fett47%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebackener Pastagericht bestehend aus Schichten von Pasta, Fleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Rinderbacken
- Béchamelsauce
- kefalograviera Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Pastitsio (griechisch παστίτσιο, pasˈtitsçɔ venetisch/italienisch pasticcio von Volkslatein pasticium lateinisch pasta) ist ein typisches Auflaufgericht der Küche der Ionischen Inseln aus der Zeit der Zugehörigkeit zu der Republik Venedig, es gelangte in die griechische Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pastitsio“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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