Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger Schinken aus Schweinekeule, der typischerweise mit Salz gewürzt und mehrere Monate gereift wird, um ein tiefes Aroma zu entwickeln.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
- Herkunft
- Toskana, Italien
Typische Zutaten
- Schweinekeule
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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