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Pad Thaï

Pad Thaï

13,80 €

Oncle Bob · Bordeaux

Nährwerte

≈ 760 kcal± 30% · pro Portion von etwa 465 g
  • Eiweiß39 g
    21%
  • Fett30 g
    37%
  • Kohlenhydrate80 g
    43%
davon gesättigte Fettsäuren
4,1 g
davon Zucker
14 g
Ballaststoffe
3,8 g
Salz
3,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 97%
  • Folat 88%
  • Vitamin E 48%
  • Zink 31%
  • Kalium 29%
  • Magnesium 29%
  • Eisen 25%
  • Calcium 24%
  • Vitamin C 19%
  • Vitamin D 16%
  • Vitamin A 15%
  • Vitamin B1 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein klassisches Pfannengericht mit Reisnudeln, typischerweise mit Tamarinde, Fischsauce und Palmzucker abgeschmeckt. Es wird oft mit Sprossen, Erdnüssen und Limette serviert.

Küche
Thailändisch

Typische Zutaten

  • Reisnudeln
  • Tamarindenpaste
  • Garnelen
  • Tofu
  • Erdnüsse
  • Bohnensprossen
  • Eier

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Thailand

Phat Thai
© Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Thailand
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Phat Thai oder Pad Thai (Thai: ผัดไทย RTGS phat thai, „thailändisches pfannengerührtes Gericht“) ist ein Nudelgericht der thailändischen Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Phat Thai“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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